I ricercatori della John Hopkins University School of Medicine affermano che 30 grammi circa di cioccolato al giorno possono ridurre il rischio di un attacco cardiaco di circa il 50%. Il cacao quindi potrebbe avere lo stesso effetto dell'aspirina che viene prescritta nella prevenzione degli attacchi cardiaci. Si pensa che le sostanze chimiche contenute nei semi di cacao abbiano effeti biochimici simili all'aspirina nella riduzione dell'aggregazione piastrinica. Infatti, le piastrine di coloro che consumano cioccolato con una certa regolarita' si aggregano piu' lentamente di quelle di chi non ne fa uso.